Bærekraftig matproduksjon i en ulvetid v/ Birger Svihus, prof. i ernæring

Professor Svihus ga oss en grundig gjennomgang av bærekraftig matproduksjon bl.a. knyttet til kostholdsråd.

Bærekraft ble beskrevet med en enkel beskrivelse da det for første gang ble beskrevet i 1981. I dag er FN’s bærekraftsmål meget komplekse og kompliserte.

Mat er det viktigste produktet som produseres og matproduksjon er den viktigste arbeidsplass i verden. Det har vært en betydelig produktutvikling, spesielt i Norge.

Landbruket leverer nå betydelig mer mat enn på ’60-tallet. Myndighetene har råd om sunt kosthold, 7 kostholdsråd for god helse og gode liv. Selvforsyningsgraden i norsk kosthold viser at det er spesielt manglende produksjonsmuligheter av frukt og bær. Her er man avhengig av lang transport og import.

Korn er en bærekraftig energikilde og er den viktigste kilden til energi i kostholdet. Men Norge er bare 50 % selvforsynt med korn, og vi spiser stort sett importert og siktet hvete. Av 500.000 tonn matkorn, er 1/3 norsk korn. Hvete har 25 % mer protein og 8 % mer energi enn bygg, og bruk av overskuddshveten til for ville dermed vært positivt for husdyrproduksjonen.

Husdyr er helt nødvendig i matsystemet. Husdyr dekker næringsbehovet for viktige næringsstoffer. Husdyr er helt nødvendige og har en unik rolle i sirkulærøkonomien. Husdyr omdanner råvarer til høyverdig mat og til velegnet plantegjødsel. Melkekyr er spesielt verdifulle, men vi må spise kjøttet og drikke hele melka.

Referent ÅGE S.

4. november 2019

Besøk hos Frelsesarmeen

Brumunddal Rotary var invitert til suppekveld hos Frelsesarmeen Brumunddal.
Vi ble tatt godt i mot av bl.a. løytnant Hanne Skog, som også ga et foredrag om virksomheten og ikke minst julegrytene i fjor, hvor Brumunddal Rotary stilte opp med bemanning

24. oktober 2019

Poliotrusselen er kun en flyreise unna

I dette Intercity-møtet hos Moelv Rotaryklubb holdt Karin Endsjø holdt et spennende foredrag om Polio både i Norge og resten av verden. Endsjø ble smittet av Polio under krigen, kun 2 år gammel.

14. oktober 2019

Fusjonen mellom Mjøsen og Glommen Skog

Tidligere stortingsrepresentant Gunnar Gundersen tar oss igjennom sammenslåingen av to giganter i Skog-Norge, Mjøsen og Glommen Skog

7. oktober 2019

Høsten 2019—Da norsk hundeverden sto stille. v/ vet. Mangunn Tveten

Bakgrunnen er at unormalt mange hunder denne høsten har blitt syke med oppkast og diare. Mange har dødd, særlig i Østlandsområdet.

30. september 2019

Erfaringer fra Finland som forsvarsattache. v/ Ivar Viddal

Ivar Viddal fortalte om sin tid som forsvarsattache i Helsingfors 2002-2005.
Viddal tegnet et bilde av Finland på begynnelsen av 2000 tallet.

23. september 2019

Syljuåsen AS – byggentreprenør

Driftssjef Karl Even Lande og Daglig leder Anders Elje nformerte om historien fra start til nå i dag.

16. september 2019

Besøk på Fønix treningssenter – informasjon ved daglig leder, Ståle Storrø

Treningssenteret har siden oppstarten for 8 år siden fått cirka 2.000 medlemmer i Brumunddal. Samlet areal er cirka 5.500 m2 fordelt på ulike avdelinger. Hovedstudio med ulike avdelinger og forskjellige apparater.

9. september 2019

Kveik Yeastery

Arne Bøhmer og Øystein Vold presenterte Kveik Yeastery

2. september 2019

Bedriftsinfo om Woodcon, vår lokale suksessbedrift

Kent Are Kristiansen fra Woodcon forteller om denne spennende lokale bedriften, blant annet med en spennende "Massivtre for Dummies" for oss.

26. august 2019

Ny utvekslingsstudent i Brumunddal Rotary-regi

Vår nye utvekslingsstudent heter Griffin Emilie Bjerke-Clark. Han kommer fra Halifax i Canada, og har norsk oldefar.
Vertsfamilie for Griffin er Berit Klevmoen og Ian McKelvey.
Bildet: Griffin i midten, Ian McKelvey t.v. med President Ivar Sundet