Professor Svihus ga oss en grundig gjennomgang av bærekraftig matproduksjon bl.a. knyttet til kostholdsråd.
Bærekraft ble beskrevet med en enkel beskrivelse da det for første gang ble beskrevet i 1981. I dag er FN’s bærekraftsmål meget komplekse og kompliserte.
Mat er det viktigste produktet som produseres og matproduksjon er den viktigste arbeidsplass i verden. Det har vært en betydelig produktutvikling, spesielt i Norge.
Landbruket leverer nå betydelig mer mat enn på ’60-tallet. Myndighetene har råd om sunt kosthold, 7 kostholdsråd for god helse og gode liv. Selvforsyningsgraden i norsk kosthold viser at det er spesielt manglende produksjonsmuligheter av frukt og bær. Her er man avhengig av lang transport og import.
Korn er en bærekraftig energikilde og er den viktigste kilden til energi i kostholdet. Men Norge er bare 50 % selvforsynt med korn, og vi spiser stort sett importert og siktet hvete. Av 500.000 tonn matkorn, er 1/3 norsk korn. Hvete har 25 % mer protein og 8 % mer energi enn bygg, og bruk av overskuddshveten til for ville dermed vært positivt for husdyrproduksjonen.
Husdyr er helt nødvendig i matsystemet. Husdyr dekker næringsbehovet for viktige næringsstoffer. Husdyr er helt nødvendige og har en unik rolle i sirkulærøkonomien. Husdyr omdanner råvarer til høyverdig mat og til velegnet plantegjødsel. Melkekyr er spesielt verdifulle, men vi må spise kjøttet og drikke hele melka.
Referent ÅGE S.
27. januar 2020
Berit Jevnaker, distriktssjef i Kreftforeningen Hamar, foredrar om Kreftforeningens aktiviteter og utfordringer.
25. januar 2020
Foredrag v/Svein Arild Johnsgård, visekonsernsjef i Sulland Gruppen/norsk Bilbransjeforbund.
13. januar 2020
Han forteller om Raskiftet vindkraftverk fra ide til virkelighet.
16. desember 2019
Vår utvekslingsstudent er fra Halifax, Canada. Han forteller om sin bakgrunn og om hvorfor han ønsket å studere i Norge.
2. desember 2019
I dag startet medlemmer av Brumundda Rotary Klubb sine vakter ved Frelsesarmeens gryter på Mølla senteret i Brumunndal og på OBS på Rudshøgda. Fram til jul skal de ha i alt 110 vakter. På bildet: president Ivar Sundet, korpsleder Line og Frøydis Viddal.
25. november 2019
På bildet: President Ivar Sundet, utvekslingsstudent Griffin Emilie Bjerke-Clark og distriktsguvernør Vigdis Osbak.
18. november 2019
Opp mot 40% av strømbehovet kan dekkes i en privatbolig med gunstig beliggenhet
8. november 2019
Per Sveinung Svardal, siv.ing. prosesskjemi, ga oss en svært tankevekkende gjennomgang av klimautfordringene vi høyst trolig står foran.
4. november 2019
Klikk denne linken for tilgang:
https://epaper.hansaprint.fi/rotary/rot19_06/