Pultost fra fattigmannskost til Norges parmesan v/Birger Lillesveen
Birger fortalte levende om sin interesse for «denne fantastiske osten». Han var en av initiativtakerne med å starte Pultostmart’n på Bjønnåsen.
Målet var å sette søkelys på en gammel sætertradisjon. Den første Pultostmart’n ble arrangert i 2004 og har nå passert over 20 årlige «mart’ner»
Fra 2019 har Pultostbevegelsen fått mye oppmerksomhet. Før det ble «Foreningen til Pultostens bevegelse» stiftet i 1988 med kjente personer som Ole Ellefsæter, Håkon Brusveen, Kjell Aukrust og Odvar Nordli som initiativtakere.
Pultosten er knyttet til både Vest- og Østlandet. Ystemåte, utseende, lukt og smak varierer, og den er et levende kulturminne. Prosessen er den samme, og osten ble først og fremst laget på gårder og sætrer. Behovet for å nyttiggjøre seg alt fra melken var drivkraften.
På 60-tallet ble det solgt ca. 650 tonn med pultost i Norge. I dag er produksjonen fra TINE under 100 tonn og ca. 30 tonn fra småskalaprodusenter.
Underveis i foredraget ble det servert smaksprøver til stor glede og nytelse hos de aller fleste, sågar hos en som smakte pultost for aller første gang.
Referat v/Åge Sørlundsengen
8. april 2024
Opptak nye medlemmer og seniorforedrag v/Åge Sørlundsengen
På møtet ble det tatt opp 2 nye medlemmer i Brumunddal Rotary Klubb: Frank Strype og Dagfinn Sveen.
18. mars 2024
Ny kultursjef i Ringsaker informerer
Ny kultursjef i Ringsaker kommune, Marthe Sørby, ga en god presentasjon av organisering og aktiviteter innenfor kultur-segmentet i Ringsaker kommune
14. mars 2024
Frelsesarméen takker Rotary Brumunddal for hjelp med Julegryta-23
Torsdag 14. mars ble Rotarys samarbeid med Frelsesarmeen om julegryta offisielt avsluttet. Som vanlig skjedde dette med en hyggelig invitasjon til suppekveld i Frelsesarmeens lokaler.
11. mars 2024
Restaurering av våtmarksområder
Suzanne Wien, biolog, arbeider som seniorrådgiver hos Statsforvalteren i Innlandet. Hun arbeider med restaurering av natur og spesielt våtmarksområder.
4. mars 2024
Frich, prosjekter i nærområdet
Møtet ble holdt i Wood Hotel, Frichs lokaler – Mjøstårnet. Og nettopp Frichs var tema for møtet.
26. februar 2024
Kameratskapsaften på Buttekverntunet
Styret hadde kalt inn til kameratskapsaften og la for anledningen møtet til lokaler i Buttekverntunet.
19. februar 2024
Russlands krig mot Ukraina – Geopolitiske ringvirkninger i Norge og Norden
Kåre Magne Dalen holdt et interessant og tankevekkende innlegg basert på et foredrag holdt av Generalløytnant (P) Arne Bård Dalhaug.
12. februar 2024
Bedriftsbesøk hos Duenger-gruppen på Rudshøgda
Duenger-gruppen er en familiebedrift med 16 ansatte, etablert i 1995. Tomten på Rudshøgda ble kjøpt i 2000 (bygd 2004).
29. januar 2024
Medlemsverving, innspill fra Inger Johanne Reiestad Hansen
Inger Johanne Reiestad Hansen er mangeårig medlem i Hamar Vest Rotary, som har lykkes godt med rekruttering av mange medlemmer av begge kjønn.