Pultost fra fattigmannskost til Norges parmesan v/Birger Lillesveen
Birger fortalte levende om sin interesse for «denne fantastiske osten». Han var en av initiativtakerne med å starte Pultostmart’n på Bjønnåsen.
Målet var å sette søkelys på en gammel sætertradisjon. Den første Pultostmart’n ble arrangert i 2004 og har nå passert over 20 årlige «mart’ner»
Fra 2019 har Pultostbevegelsen fått mye oppmerksomhet. Før det ble «Foreningen til Pultostens bevegelse» stiftet i 1988 med kjente personer som Ole Ellefsæter, Håkon Brusveen, Kjell Aukrust og Odvar Nordli som initiativtakere.
Pultosten er knyttet til både Vest- og Østlandet. Ystemåte, utseende, lukt og smak varierer, og den er et levende kulturminne. Prosessen er den samme, og osten ble først og fremst laget på gårder og sætrer. Behovet for å nyttiggjøre seg alt fra melken var drivkraften.
På 60-tallet ble det solgt ca. 650 tonn med pultost i Norge. I dag er produksjonen fra TINE under 100 tonn og ca. 30 tonn fra småskalaprodusenter.
Underveis i foredraget ble det servert smaksprøver til stor glede og nytelse hos de aller fleste, sågar hos en som smakte pultost for aller første gang.
Referat v/Åge Sørlundsengen
23. juni 2024
Presidentskifte i Brumunddal Rotary klubb
Steinar Bergsodden (til venstre) tok over presidentvervet fra Per Sandbakken
22. juni 2024
Vi ønsker nytt medlem i Brumunddal Rotary Klubb velkommen
Asle Skogstad ble tatt opp som medlem i klubben vår i dag, 24.6.24. Asle har frem til nå vært medlem i Moelv Rotary klubb, og meldte overgang til oss etter at han nå er blitt Brumunddal-beboer.
Vi ønsker Asle hjertelig velkommen!
17. juni 2024
Foredrag om personligheten Julie Prøysen
Kveldens foredragsholder er Lise Holland fra Moelv Rotaryklubb og med bakgrunn fra Prøysens venner.
10. juni 2024
Egoforedrag
En av våre nye medlemmer, Dagfinn Sveen, holdt egoforedrag på kveldens klubbmøte.
Det var interessant å bli enda bedre kjent med Dagfinn.
27. mai 2024
Historien om Buttekverntunet kafe og aktivitetssenter v/Terje Hagen
Terje Hagen er styreleder for Buttkverntunet kafé og aktivitetssenter og har jobbet i Nasjonalforeningen for Folkehelsen i 30 år.
6. mai 2024
Forskjell på menns og kvinners helse
Kveldens foredragsholder er Johanne Sundby, gynekolog og professor emeritus.
29. april 2024
Interne temaer i kveldens møte
Møtet var viet interne tema, med hovedvekt på en gjennomgang av hvilke serviceprosjektet klubbens medlemmer har gjennomført de siste årene.
22. april 2024
Info ved ny redaktør i Ringsaker Blad
Til møtet mandag 22.4. hadde Rotary invitert den nye redaktøren i Ringsaker Blad (RB), Trine Rasmussen.
15. april 2024
Arthur Buchardt, info om gjennomførte og nye prosjekter
Arthur Buchardt, vårt tidligere medlem, ga oss en imponerende oversikt over sine tidligere, pågående og planlagte prosjekter.