Pultost fra fattigmannskost til Norges parmesan v/Birger Lillesveen
Birger fortalte levende om sin interesse for «denne fantastiske osten». Han var en av initiativtakerne med å starte Pultostmart’n på Bjønnåsen.
Målet var å sette søkelys på en gammel sætertradisjon. Den første Pultostmart’n ble arrangert i 2004 og har nå passert over 20 årlige «mart’ner»
Fra 2019 har Pultostbevegelsen fått mye oppmerksomhet. Før det ble «Foreningen til Pultostens bevegelse» stiftet i 1988 med kjente personer som Ole Ellefsæter, Håkon Brusveen, Kjell Aukrust og Odvar Nordli som initiativtakere.
Pultosten er knyttet til både Vest- og Østlandet. Ystemåte, utseende, lukt og smak varierer, og den er et levende kulturminne. Prosessen er den samme, og osten ble først og fremst laget på gårder og sætrer. Behovet for å nyttiggjøre seg alt fra melken var drivkraften.
På 60-tallet ble det solgt ca. 650 tonn med pultost i Norge. I dag er produksjonen fra TINE under 100 tonn og ca. 30 tonn fra småskalaprodusenter.
Underveis i foredraget ble det servert smaksprøver til stor glede og nytelse hos de aller fleste, sågar hos en som smakte pultost for aller første gang.
Referat v/Åge Sørlundsengen
14. november 2022
Ordensituasjonen i Brumunddal
Politistasjonssjef Øyvind Buraas orienterte om situasjonen i Brumunddal. - Klikk på overskrift for mer omtale.
31. oktober 2022
Bli kjent med (seniorforedrag) Georg Langerak, Hermod Østberg
Vi fikk presentert to interessante foredrag av våre to medlemmer gjennom flere år.
27. oktober 2022
Ole Ellefsæter og Johan Edvard Mellbye til minne
Brumunddal Rotary Klubb vil minnes våre to kjære medlemmer som gikk bort henholdsvis 18. oktober og 11. oktober. - Klikk på overskrift for mer omtale.
24. oktober 2022
Nytt medlem i klubben.
Torgeir Tjernø ble tatt opp som nytt medlem 24/10. Han ble presentert av sin fadder Gaute Arneson.
24. oktober 2022
Innlegg i anledning FN - Dagen
Kåre Magne Dalen ga oss en utmerket innføring i hvordan FN oppsto og dens virksomhet i dag særlig knyttet til Sikkerhetsåret hvor Norge i øyeblikket er medlem. Klikk på overskrift for mer omtale.
17. oktober 2022
Bedriftsbesøk Kong Arthur
Bjørn Oustad fortalte at bedriften arbeider med teknologi i forbindelse med tjenesteutvikling og digitaliseringsprosesser. - Klikk på overskriften for mer informasjon.
10. oktober 2022
Besøk ved Krigshistorisk senter i Moelv
Krigshistorisk senter på Garveriet i Moelv er bygd opp etter initiativ av Ringsaker historielag.
Ivar Ottosen tok imot oss og redegjorde for senteret. Klikk på overskriften for mer informasjon.
3. oktober 2022
KRAFTPRODUKSJON - FØR, NÅ OG FRAMOVER. V/HÅKON BERGSODDEN. DIVISJONSDIREKTØR ENERGI, NORCONSULT
Håkon Bergsodden ga oss en utmerket oversikt over kraftsituasjonen i Norge. Dette er særlig interessant i våre dager med tidvise ekstraordinære høye strømpriser. - Klikk på overskriften for mer omtale.
26. september 2022
Handelsstandsutvikling i Brumunddal v/Frode Dalseng
Frode Dalseng ga oss et interessant foredrag om Brumunddals sterke sider og store betydning for kommunen og dens innbyggere. Klikk på overskrift for mer informasjon.