Bærekraftig matproduksjon i en ulvetid v/ Birger Svihus, prof. i ernæring
Professor Svihus ga oss en grundig gjennomgang av bærekraftig matproduksjon bl.a. knyttet til kostholdsråd.
Bærekraft ble beskrevet med en enkel beskrivelse da det for første gang ble beskrevet i 1981. I dag er FN’s bærekraftsmål meget komplekse og kompliserte.
Mat er det viktigste produktet som produseres og matproduksjon er den viktigste arbeidsplass i verden. Det har vært en betydelig produktutvikling, spesielt i Norge.
Landbruket leverer nå betydelig mer mat enn på ’60-tallet. Myndighetene har råd om sunt kosthold, 7 kostholdsråd for god helse og gode liv. Selvforsyningsgraden i norsk kosthold viser at det er spesielt manglende produksjonsmuligheter av frukt og bær. Her er man avhengig av lang transport og import.
Korn er en bærekraftig energikilde og er den viktigste kilden til energi i kostholdet. Men Norge er bare 50 % selvforsynt med korn, og vi spiser stort sett importert og siktet hvete. Av 500.000 tonn matkorn, er 1/3 norsk korn. Hvete har 25 % mer protein og 8 % mer energi enn bygg, og bruk av overskuddshveten til for ville dermed vært positivt for husdyrproduksjonen.
Husdyr er helt nødvendig i matsystemet. Husdyr dekker næringsbehovet for viktige næringsstoffer. Husdyr er helt nødvendige og har en unik rolle i sirkulærøkonomien. Husdyr omdanner råvarer til høyverdig mat og til velegnet plantegjødsel. Melkekyr er spesielt verdifulle, men vi må spise kjøttet og drikke hele melka.
Referent ÅGE S.
12. desember 2022
Ringsakers budsjett for 2023 v/ Jørn Strand
Rådmann Jørn Strand ga oss et godt innblikk i muligheter og utfordringer for Ringsaker kommune for 2023 og de kommende årene.
21. november 2022
Rakfiskkveld
Vertskap for kveldens rakfisklag var Trude og Pål Engen Strand. 24 medlemmer inklusive ledsagere var møtt opp for å nyte en særdeles utsøkt og utmerket tilberedt rakfisk med tilbehør. Rakfisken var levert fra Vangensten i Valdres.
14. november 2022
Ordensituasjonen i Brumunddal
Politistasjonssjef Øyvind Buraas orienterte om situasjonen i Brumunddal. - Klikk på overskrift for mer omtale.
31. oktober 2022
Bli kjent med (seniorforedrag) Georg Langerak, Hermod Østberg
Vi fikk presentert to interessante foredrag av våre to medlemmer gjennom flere år.
27. oktober 2022
Ole Ellefsæter og Johan Edvard Mellbye til minne
Brumunddal Rotary Klubb vil minnes våre to kjære medlemmer som gikk bort henholdsvis 18. oktober og 11. oktober. - Klikk på overskrift for mer omtale.
24. oktober 2022
Nytt medlem i klubben.
Torgeir Tjernø ble tatt opp som nytt medlem 24/10. Han ble presentert av sin fadder Gaute Arneson.
24. oktober 2022
Innlegg i anledning FN - Dagen
Kåre Magne Dalen ga oss en utmerket innføring i hvordan FN oppsto og dens virksomhet i dag særlig knyttet til Sikkerhetsåret hvor Norge i øyeblikket er medlem. Klikk på overskrift for mer omtale.
17. oktober 2022
Bedriftsbesøk Kong Arthur
Bjørn Oustad fortalte at bedriften arbeider med teknologi i forbindelse med tjenesteutvikling og digitaliseringsprosesser. - Klikk på overskriften for mer informasjon.
10. oktober 2022
Besøk ved Krigshistorisk senter i Moelv
Krigshistorisk senter på Garveriet i Moelv er bygd opp etter initiativ av Ringsaker historielag.
Ivar Ottosen tok imot oss og redegjorde for senteret. Klikk på overskriften for mer informasjon.